اچار سبز لہسن کا طریقہ
بہت سے خاندانی جدولوں پر گرین لہسن ایک عام مسال ہے۔ یہ نہ صرف مزیدار ہے بلکہ غذائیت کی قیمت سے بھی مالا مال ہے۔ اچھالنے والا سبز لہسن ایک انوکھا ذائقہ شامل کرتے ہوئے اپنی شیلف زندگی کو طول دیتا ہے۔ اس مضمون میں سبز لہسن کو اچھ .ا انداز میں تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور آپ کو گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات اور گرم مواد پر مبنی ایک عملی گائیڈ فراہم کرے گا۔
1. اچھ .ا سبز لہسن کے لئے بنیادی اقدامات

اچار کے سبز لہسن کا عمل پیچیدہ نہیں ہے ، صرف تازہ سبز لہسن اور سادہ سیزننگ تیار کریں۔ یہاں مخصوص اقدامات ہیں:
| مرحلہ | آپریٹنگ ہدایات |
|---|---|
| 1. مواد تیار کریں | 500 گرام تازہ سبز لہسن ، 50 گرام نمک ، 30 گرام چینی ، 100 ملی لٹر سفید سرکہ ، 10 گرام مرچ پاؤڈر (اختیاری) |
| 2. سبز لہسن دھوئے | سبز لہسن کو دھوئے ، پرانے پتے اور جڑوں کو ہٹا دیں ، اور تقریبا 5 سینٹی میٹر کے لمبے حصوں میں کاٹ دیں۔ |
| 3. اچار کی تیاری | سبز لہسن کے حصوں کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں ، نمک کے ساتھ چھڑکیں ، اچھی طرح مکس کریں اور پانی کو نکالنے کے لئے 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ |
| 4. مرینیڈ تیار کریں | چینی ، سفید سرکہ اور مرچ پاؤڈر مکس کریں اور مرینیڈ بنانے کے لئے اچھی طرح ہلائیں |
| 5. بوتل اور اچار | سبز لہسن سے پانی نچوڑ کر شیشے کی صاف بوتل میں ڈالیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے مرینڈ میں ڈالیں کہ سبز لہسن مکمل طور پر بھگو ہوا ہے۔ |
| 6. مہر بند رکھیں | بوتل کو مضبوطی سے لگائیں اور خدمت کرنے سے پہلے 3-5 دن تک ریفریجریٹ کریں۔ |
2. گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کا مجموعہ اور اچار سبز لہسن
حال ہی میں ، صحت مند کھانے اور گھریلو کھانا پکانے میں گرم موضوعات بن چکے ہیں ، اور بہت سے نیٹیزین نے اپنے اچار کے تجربات اور تخلیقی ترکیبیں شیئر کیں۔ انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دنوں میں اچار والے سبز لہسن سے متعلق مقبول مواد مندرجہ ذیل ہے:
| گرم عنوانات | متعلقہ مواد |
|---|---|
| صحت مند کھانا | گرین لہسن وٹامن سی اور غذائی ریشہ سے مالا مال ہے ، اور پھر بھی اچار کے بعد اس کے بیشتر غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے۔ |
| ہوم کھانا پکانا | بہت ساری گھریلو خواتین سلاد یا سائیڈ ڈشز بنانے کے لئے اچار سبز لہسن کا استعمال کرنے کا طریقہ شیئر کرتی ہیں |
| تخلیقی ترکیبیں | نیٹیزین ایک منفرد ذائقہ شامل کرنے کے لئے مرینیڈ میں لیموں کا رس یا شہد شامل کرنے کی کوشش کرتے ہیں |
| کھانے کا تحفظ | پکننگ سبز لہسن کی شیلف زندگی کو بڑھانے کا ایک مؤثر طریقہ ہے اور بڑے پیمانے پر خریداری کے ل suitable موزوں ہے۔ |
3. اچھ .ا سبز لہسن کے لئے احتیاطی تدابیر
اچار والے سبز لہسن کو مزیدار اور محفوظ بنانے کے ل you ، آپ کو مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:
1.تازہ سبز لہسن کا انتخاب کریں: اچار سے پہلے ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ سبز لہسن بوسیدہ یا زرد نہیں ہے ، بصورت دیگر اس کا ذائقہ متاثر ہوگا۔
2.کنٹینر نسبندی: بیکٹیریل آلودگی سے بچنے کے ل used استعمال شدہ شیشے کی بوتلیں یا سیرامک جار پہلے سے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اسکیلڈ کرنے کی ضرورت ہے۔
3.چکنائی سے پرہیز کریں: اچار کے عمل کے دوران تیل کے ساتھ رابطے میں نہ آئیں ، بصورت دیگر یہ آسانی سے خراب ہوجائے گا۔
4.ریفریجریٹڈ اسٹوریج: میرینیٹ کرنے کے بعد ، کمرے کے درجہ حرارت پر تیزی سے ابال سے بچنے کے ل it اسے ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
4. اچار سبز لہسن کھانے کے لئے تجاویز
اچار والے سبز لہسن کو براہ راست سائیڈ ڈش کے طور پر کھایا جاسکتا ہے یا دوسرے برتن پکانے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اسے کھانے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:
1.ترکاریاں: اچار والے سبز لہسن کو ککڑی ، گاجر اور دیگر سبزیوں کے ساتھ ملا دیں ، تھوڑا سا تل کا تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
2.ہلچل مچانا: مسالہ دار اور کھٹا ذائقہ شامل کرنے کے لئے ہلچل بھون گوشت یا توفو میں اچار سبز لہسن شامل کریں۔
3.دلیہ اور سائیڈ ڈشز کے ساتھ پیش کیا گیا: اچار والا سبز لہسن دلیہ ، بھوک لگی اور تازگی کے ساتھ ناشتے کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے۔
مذکورہ بالا اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں لذیذ سبز لہسن کو اچار کرسکتے ہیں۔ چاہے وہ روزمرہ کی سائیڈ ڈش کے طور پر ہو یا پاک جزو کے طور پر ، اچار والے سبز لہسن آپ کی میز میں اور بھی ذائقہ جوڑتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں